MENU ST  VALENTIN

A 50€

 

Petit flan citron vert et  st Jacques marinées,

galettes craquantes et aromates

♥♥♥♥

Cailles farcie foie gras et  morilles,

jus corsé

♥♥♥♥

Mousseline  ivoire et coeur fruits rouges

 

MENU HOMARD “ST VALENTIN”

A  60€

 

LES  PINCES DE  HOMARD

en galette craquante et asperges vertes

♥♥♥♥

LA QUEUE DE  HOMARD

étuvée dans sa coque,

fondue de légumes et sabayon de crustacés

♥♥♥♥

Mousseline  ivoire et coeur fruits rouges