Dîner oenologique à 76€
Vendredi 6 décembre 2019
Dîner oenologique à 76€ tout compris
(Menu, un verre de vin différent sur chaque plat, eaux minérales et café)
MENU
“Amuse-bouche”
Soufflé de courge Butternut et gingembre
2016 Domaine “Les Serines d’Or”
*****
Pressée de carrelet et tomates confites,
Huile de crustacés et vinaigre balsamique
2016 Givry Louis Jadot
*****
Ballottine de volaille fermière en croûte d’épices,
Jus corsé et huile de noisettes
2015 Moulin à vent “Terroirs” Cédric Vincent
*****
Petite fondue de Brie,
Croquant parmesan et huile de truffe
2015 Chinon “Terre douce” Charles Joguet
*****
Brochettes de fruits exotiques caramélisés,
Pain perdu cassonade
Vouvray Méthode traditionnelle Bernard Fouquet
Réservation au 04 74 63 24 56 ou contact@restaurant-brouilly.com