VENDREDI 16 OCTOBRE 2020

à 20H

 

MENU

“FESTIVAL ROANNE TABLE  OUVERTE”

à 70€ par personne tout compris

(spectacle, apéritif, menu, vins, eaux  minérales et café)

 

 

“Amuse -bouche”

Fricassée d’escargots et  oeuf  de caille  à l’ail doux

ωωω

Petit flan de  pétoncles,

croustillant de St Jacques en émulsion

Coulis d’herbes vertes

ωωω

Ballottin de volaille et foie gras en croûte de  noisettes

ωωω

Palet de chèvre rôti et pignon de  pin

ωωω

Déclinaison de  poire en chaud froid 

 

Soirée animée  par

“ALKABAYA”

Trio de  musique  festive