LES ENTRÉES
| Marinade de légumes d’été et thon “Grawlax” tuile parmesan | 18 € |
| Sot l’y laisse de gros poulet légèrement fumé, crème de foie gras en mille-feuille | 18 € |
| Ravioles de champignons sur une nage en émulsion | 18 € |
LES POISSONS
| Minute de bar et langoustines, risotto de céréales et jus corsé | 22 € |
| Galette de petits filets et piperade,aïoli safrané | 22 € |
LES VIANDES
| Suprême de canette laqué, croustade de cuisse confite, orange acidulée | 22 € |
| Grenadin de veau doré en cocotte et ris en émulsion | 22 € |
LES FROMAGES
| Le fromage blanc fermier à la crème | 8 € |
| Notre plateau de fromages affinés | 14 € |
LES DESSERTS
| fines feuilles trois chocolats et pistaches, caramel d’épices | 10 € |
| Compotée de fruits rouges sous une crème caramélisée, sorbet fraise et menthe poivrée | 10 € |
| Déclinaison de douceurs glacées | 12 € |
| Moelleux chocolat noir, coeur coulant, lait glacé | 14 € |