À EMPORTER – ENTRÉES

Pressée de foie gras mi-cuit ,chutney acidulée et petit pain maïs 20 €

Carpaccio de St Jacques marinées, fondue d’aromates et petites graines, tuile parmesan 18€
Palet de saumon fumé  et avocat 16€

À EMPORTER – POISSONS

Suprême de rascasse doré sur sa  peau en piperade et chorizo 20€

Fricassée de  lotte aux  primeurs 20€
demi homard gratiné dans sa coque, bisque crémeuse

(commande 48h avant)

28€

À EMPORTER – VIANDES

Pomme  de ris de veau dorée en cocotte, chapelure de  noisette et jus corsé 24 €
Croustade  de filet de boeuf et foie gras 22 €

Croustillant de volaille aux  morilles 18€

À EMPORTER – DESSERTS

Pana cotta  litchi et fruits exotiques 6€  
Mi- cuit chocolat noir coeur coulant 6€