MENU FLEUR DE SEL – 80€

sur  commande uniquement (48h)

 

 

Les pinces de homard

sur  un carpaccio d’asperges

au gingembre

 

Les pattes de homard

nage de  céréales,

sabayon de  crustacés

 

La queue de homard

rôtie aux épices douces  et  primeurs

 

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Délice du fromager

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Dessert au choix dans  la carte