À EMPORTER – ENTRÉES

Terrine de foie gras mi-cuit gelée de Porto 18 €
Pressée de gibier et foie gras en croûte d’épices coulis d’airelles, compotée d’oignons doux au vinaigre d framboises 12 €
Galette de homard vinaigre de mangue 24 €

Biscuit tomate et Saint-Jacques marinées au citron vert 12 €
Emincé de saumon fumé aux petites graines 10 €

À EMPORTER – POISSONS

Croustillant de homard, fondue de légumes croquants et beurre de corail 24 €
tronçon de lotte doré aux piments d’Espelette, compotée de poivrons doux et chorizo 22 €

Suprême de cabillaud braisé,basilic et tomates confites 18 €
Tournedos de carrelet et Saint-Jacques à l’anis étoilé 16 €

À EMPORTER – VIANDES

Croustade de filet de bœuf au foie gras 22 €
Poupeton de caille farci au foie gras 18 €

Mignon de veau doré en cocotte, crème de morilles et porto 24 €
Pomme de ris de veau braisée et beurre de cerfeuil 26 €

À EMPORTER – DESSERTS

Macaron de fruits frais crème vanillée 6 €
Ballotin de chocolat et pâtes de fruits maison – Les 350gr 13 €
Palet citron vert et mangue confite, caramel passion 6 €

Boîte de 12 macarons 10 €
Dôme chocolat noir, crémeux gingembre 6 €